クサソテツ
オシダ科 宿根草学名:Matteuccia struthiopteris草丈:40~80cm別名:コゴミ、ガンソク、カンソウ漢字名:草蘇鉄
主に和風庭園に植えられるやや大型のシダ類です。若芽は「屈(こごみ)」と呼ばれ、おひたしなど山菜として食されます。日陰とやや湿った場所を好みますので池や流れのそばに植えることもできます。
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株式会社 田村緑知苑
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