クサソテツ


オシダ科 宿根草
学名:Matteuccia struthiopteris
草丈:40~80cm
別名:コゴミ、ガンソク、カンソウ
漢字名:草蘇鉄

主に和風庭園に植えられる
やや大型のシダ類です。

若芽は「屈(こごみ)」と呼ばれ、
おひたしなど山菜として食されます。
日陰とやや湿った場所を好みますので
池や流れのそばに
植えることもできます。 

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