クロウメモドキ科 落葉広葉樹
学名：Zizyphus jujuba
樹高：5～10m
漢字名：棗
花：5～7月

初夏になってから芽を出すため、ナツメ（夏芽）。
落葉樹ですが葉に光沢があり、
実は生食が可能で程よい甘みと酸味があります。

日本では昔から飛騨地方（現在の岐阜県北部）で
醤油や砂糖で煮込んだ甘露煮が食卓に並び、
韓国ではサムゲタンの材料に使われており、
利尿作用や強壮効果があると言われています。

植付の適期は落葉する11～12月、
あるいは3月ごろです。
土質は特に選ばず、水はけが良く
日向に植えてあげれば元気に育ってくれるので
手間はかかりません。

剪定は高い枝を更新し、
樹形を整えてあげてください。